MILJØVENNLIG RADARPAR: Medeier i Bök, Ken Johnsen, med samboer og salgs- og markedssjef Kirsten Nystad. Foto: Oda Hjertaker Johansson
MILJØVENNLIG RADARPAR: Medeier i Bök, Ken Johnsen, med samboer og salgs- og markedssjef Kirsten Nystad. Foto: Oda Hjertaker Johansson
KONSEPT: Dette er tegningene som skal gi et helt nytt tilbud til området – nå søkes det etter en sjef til hele prosjektet. Foto: NIELSTORP+
Foto: Karen Gjetrang
TREKLØVER: Salgssjef Jørgen Wang, daglig leder Fredd Wilsgård og restaurantsjef Kristian Rasmussen. Foto: RUNE OTTARSEN
TABELLTOPPEN: Denne karen er kjøkkensjef på restauranten som topper Tripadvisor-tabellen. Foto: Privat
TAKK FOR MATEN: Hotelldirektør Karina Grønvoll stengte restauranten da koronaen kom. Det ga positivt resultat. Foto: Torgeir Bråthen
EN EKSTRA INGREDIENS: I cæsarsalaten til Karoline Bokalrud lå det en skrue. Den ble heldigvis oppdaget i tide. Foto: Privat
ELSKER MÅSENE: Irene Kaltenborn synes måsene er vakre skapninger
TRENGER FOLK: Arthur Mack mener det er håpløst å finne ansatte til den nye restauranten, som etter planen skal åpne i september. Foto: Yngve Olsen
SERVITØR MED FABREV: Markus Wilhelmsens ønske om å returnere til Tromsø ser ut til å bli oppfylt. Alt på grunn av morens innlegg på Facebook. Foto: Privat
GROVE BRUDD: En kokk på Du Verden i Tromsø har jobbet opp til 70 timer hver uke. Foto: Linn Bertheussen
VELKOMMEN: Til Storgata i Son har Saeed Baryar (49) flyttet helt fra Tromsø for å åpne den nye indiske restauranten Zaafran. Foto: Ingrid Edvardsen
TILBAKE: Natthawat Wongwan (i midten) og familien er glade for å ha gjenåpnet restauranten
RESTAURANT: Her, i de gamle lokalene til Steakers, skal den nye restauranten åpne. Foto: Stian Saur
Øverst fra venstre: Matthew Chiu, Giampaolo Alimonti, Kengi Costagliola, Hassan Manan. Nederst fra venstre: Daglig Leder Giacomo Reggianini og kjøkkensjef Daniele Di Luca.
FÅR BEVILLING: Svermeri Kafé og redesign var ett av to spisesteder som fikk skjenkebevilling tirsdag. Foto: Are Medby
FORBUDT: Engangsplast av typen isopor-beholdere, sugerør, rørepinner, bestikk og ballongholdere er forbudt i EU og Norge fra 3. juli. Foto: Montasje / Nettavisen
TOMT: Restaurantens lokaler er pakket sammen og stengt. Foto: Stian Saur
HARDE PRØVELSER FOR FAMILIEBEDRIFTEN: Sønnen Martin (f.v) og datteren Linn (t.h) har små aksjeposter i familierestauranten Fiskekompaniet, der pappa Anders (midten) er hovedaksjonær. De opplevde enormt inntektstap i 2020 på grunn av korona. Nå aner de lysere tider, og søker nye ansatte til restauranten. Foto: Marius Medby
TRUA: Daglig leder Yvonn Steffensen har fortsatt klokkertro på konseptet. Det har også eierne. Foto: Torgrim Rath Olsen
RESTAURANT: Kamiran Fares utested skal servere drinker og pizza, og han er sikker på at det kommer til å bli en braksuksess. Foto: Privat
STRANDVEGEN: Her kan man enten hente, eller plukke opp maten man bestiller via Foodora. Foto: Vetle Ravn Viken
Tommy Mortensen, Bjørn Haug i Agenturet. Arthur Mack i La Famiglia Bartender: Aleksander Teilgård Kokk: Cristian Deniz Foto: Yngve Olsen
ÅPNER: -Nå gjør vi oss klar. Det kribler., sier Marius Carlehed Jacobsen. Foto: Torgrim Rath Olsen
MULIGE STAMKUNDER: Petter Hedberg Olsson (33) og Eyrun Bjørgvinsdottir (28) besøkte det nye utestedet på åpningsdagen.. Foto: Vetle Ravn Viken
Natthawat Wongwan bekrefter at spisestedet hans endelig åpner igjen. Foto: Astrid Øvre Helland
TAKEAWAY ER DEN NYE VINEN: Eddy Ngan i Lotus Mat og vinhus sier de omsetter for 600.000 hver måned i kun takeaway. Foto: Yngve Olsen
INNFLYTNINGSKLARE: Delicatessen-leder Rodrigo Belda (til høyre) prater om planene sammen med prosjektleder på Vervet, Ørjan Ånesen. Foto: Robin Andersen
HÅPER PÅ HJELP: Yvonn Steffensen på Maskinverkstedet sender onsdag nye medarbeidere i permittering, mens Gunnar Jensen på Mathallen stengte i forrige uke frem til påsken er over. Nå håper de et forslag om kutt i serveringsmoms kan være med på å berge driften. Foto: Marius Medby og Anders Mo Hanssen
NYÅPNING: Brahim Kadi (i midten) sammen med Mohammed (til venstre) og Giovanny (til høyre) er fornøyd med åpningen. Foto: Elvira Jeanett Kolsing
LIV OG RØRE: Uteservering vil kunne føre til økt aktivitet rundt Havneterminalen. Foto: Vetle Ravn Viken
MÅ JUSTERE: Både Bei Jing Home og Ragnarok Bjerkaker må gjøre forbedringer etter en pekefinger fra Mattilsynet. Foto: Stian Saur/Vetle Viken
Her fant jentene blod på maten sin for andre gang. Foto: Privat
SAMMEN: Gjester sitter tett i tett på restaurant i Tromsø. Nå skjerper de reglene. Foto: Nordlys-tipser.
SER TILBAKE: Finn Oscar Thorsen kan se tilbake på et turbulent år for bransjen han jobber i. Som daglig leder ved Kystens mathus, en jobb han fikk midt under pandemien, har det vært verst å ikke kunne hente alle tilbake i full jobb. Foto: Yngve Olsen
ÅPNER: Egon på Jekta åpner torsdag - etter å ha jobbet med saken i ti år. Denne fornøyde gjengen er senterleder Laila Myrvang, servitør Ellen Holthe, restaurantsjef Josefin Seropian, servitør Katja Rask og driftsjef Erling Skogseth fra Egon Midt- og Nord-Norge. Foto: Torgrim Rath Olsen
Her er familie og venner invitert til generalprøve før nyåpningen. Men gleden ble kortvarig. Som du kan se på bildet var gjestene plassert ved forskjellige bord og hvert bord hadde grupper som gikk under samme kohort. Foto: Marius Medby
«FJØSRØKTERE»: Brødrene Magnus (t.v.) og Anders Hanssen har bygd om en 53 år gammel fjøs til restaurant og bar. Foto: Torgeir Bråthen
_1.jpg?chk=16BCF4)
NY BYDEL, NY RESTAURANT: Finn-Axel Rasmussen, medeier i kjeden, skal gi asian fusion til folket når restaurantkjeden Sumo åpner i Tromsø. Foto: Torgrim Rath Olsen
MINUS BLE PLUSS: Underskudd i 2018 er snudd til overskudd i 2019. Foto: Øystein Baarth-Heyerdahl
KREATIVT: Lasse Bjørback og kollegene måtte finne på noe lurt da ordren om sosial nedstenging kom. Foto: Thor Harald Henriksen
UTSIKT: Fra den nye restauranten blir det panoramautsikt ut over fjord og fjell. Foto: Topic Arkitekter AS
TØFF KONKURRANSE: André Bruvold sier Tromsø-markedet er spesielt fordi tromsøværinger elsker pizza. Foto: Stein Wilhelmsen
SNART KLAR: Fredag åpner Mai rafter opp thai-restaurant på Pyramiden. Hun har fra før av restaurant på Jekta. Foto: Vetle Ravn Viken
Etter en sommerferien følte Trine Eilertsen på at hun ville vende nesa sørover. Foto: Marte Fredly-Steen
MÅ TENKE NYTT: Daglig leder Yvonn Steffensen på Maskinverkstedet i Tromsø. Foto: Torgrim Rath Olsen
FIKK KREATIV BESTILLING: Finn Lothe håper folk støtter restaurant- og kulturbransjen de neste ukene inn mot jul. Foto: Marte Sandvold Nygaard
PÅ TOPP I TROMS: Linnèa Nilsen (30) hått stadig høyere omsetning og overskudd. Nå kan hun skilte høyest overskudd av alle i fylket. Foto: Rune Endresen
TAR GREP: Eierne tar grep. Restauranten gikk med 1,3 millioner i underskudd i sitt første hele driftsår.