Disse baristane vil ha uteservering til våren

SØKER OM UTESERVERING:  Arne Risø Nilsen, Øyvind Risø Madsen, Jon Risø Madsen og Steffen Andreas Lundli ved Risø mat og kaffebar.

SØKER OM UTESERVERING: Arne Risø Nilsen, Øyvind Risø Madsen, Jon Risø Madsen og Steffen Andreas Lundli ved Risø mat og kaffebar. Foto:

Artikkelen er over 5 år gammel

Risø kaffebar ønsker seg ut i Strandgata.

DEL

BYAVISA TROMSØ - Vi ønsker å sette opp bord og stoler på fortauet ved Strandgata 32, og ønsker å holde uteservering vår, sommer og høst. Vi har tatt hensyn til at det skal være romslig for barnevogner og rullestolbrukere å passere, skriver daglig leder ved Risø mat- og kaffebar, Arne Risø Nilsen til Tromsø kommune.

- Det er bare snakk om noen enkle stoler og bord. Det er mye sol på våren og sommeren utenfor, så uteservering må til, forklarer Nilsen til Byavisa Tromsø.

Hvis alt går etter planen håper kaffe-establisimentet å ha alt klart til etter påske.

- Jeg håper kommunen er positive. Med nesten fire meter fra veggen til fortauskanten er det god plass til forbipasserende.

Siden Risø Mat & Kaffebar åpnet i fjor høst har det vært fullt hus hos de unge gründerne som i disse dager er på studietur til London.

- Vi har et gjestebrenneri her som vi besøker, og så er det også tid til en fotballkamp, sier Risø Nilsen.

- Det er mye å gjøre, og det går veldig bra omsetningsmessig med fullt hus på daglig basis. Den flotte plasseringen har nok mye å si, og så har vi fått en ganske stor og fast kundegruppe. Alt fra studenter til pensjonister, fortsetter han.

Å starte kaffebar har alltid vært drømmen for baristaen fra Harstad.

- Det er veldig artig å jobbe med. Til tross for lange dager, så er det overskudd så det holder.

Artikkeltags