Masse mat på festi(h)val
Hvalbiff, bacalao, tørrfisk og fiskeburger. Mat(h)valgene er mange i Bukta.
Dagnys blogg
| Stian Saur | |
| Publisert 03.07.2009 kl 20:26 Oppdatert 05.07.2009 kl 14:51 |
Buktafestivalen har lang tradisjon i å pushe fisk til folket. En ting er at Eksportutvalget for fisk er samarbeidspartner. En annen ting er at festivalen arrangeres i fjærsteinene.
Da blir det fort naturlig å tilby kulinariske opplevelser fra havet.
I år har Rica Ishavshotel rigget opp «Hawaii»-utsalgsbod i Paradisbukta, og derfra selges hval- og fiskeburgere i store lass.
2500 hvalbiffer
2500 hvalburgere har de forberedt til Buktapublikummet, som skryter av tilbudet.
– De skal ha skryt for maten, slår Ragni Olssøn fast.
Hun spiser hvalbiff sammen med venninnene Maria Jensen og Marte Kanck.
De er alle svært fornøyd med tilbudet innen fast føde.
For Mats Apsholm holder det imidlertid med å posere sammen med en fisk.
– Til nå har det bare blitt øl, sier han når Nordlys spør om han har spist noe fisk.
Nye entusiaster
Christian Chramer i Eksportutvalget for fisk er strålende fornøyd med alt fiskefokuset på festivalen, og står for det meste og smiler i bakgrunnen mens folk dundrer løs på tørrfisk.
– Her får vi 5000 nye fiskeentusiaster hver dag, som ser at fisk og rock passer sammen, sier han.
To av dem er Turid Luneborg og Geir Nergård.
– Dette er helt flott. God tørrfisk og litt trening i samme slenger, sier Turid Luneborg, mens hun banker seg litt tørrfisk.
I Paradisbukta går grillen for fullt.
Mange sulter munner skal mettes, og Maria Nyvold forteller at det er hvalbiff og fiskeburgere det går desidert mest av.
– Det er kjempepopulært, slår hun fast samtidig som hun serverer nok et sultent festivalmenneske.
Det er gøy med rock
anmeldelser Badass-bandet gikk på scenen akkurat så fandenivoldsk, klisjéstenkt og fulle av faen som de er kjent for. Les mer
Trivelig i Paradisbukta
anmeldelser Buktaledelsen skal ha ros for å hente inn en klassisk singer/songwriter, da en mann kun bevæpnet med akustisk gitar, en capo og et munnspill på sett og vis kan være vel så rock'n'roll som fuzzgitarer og brautende attitude. Les mer
Søt Lime i paradis
anmeldelser Det er mulig at Mimmi Tamba bare ikke er i stand til å synge en eneste sur tone. Les mer
En sjelden skatt
anmeldelser I Norge operer Tommy Tokyo i en helt egen kategori. Les mer
Tøft og rørende
anmeldelser Etter å ha snakket med Far tidligere på dagen var jeg smått urolig for hvordan konserten skulle bli.
EGON MØTTE ROKY: Rappy Erickson Les mer
Next best thing
anmeldelser Det ble en real dose stonerrock på Bukta-publikummet likevel. Les mer
Band det er lett å like
anmeldelser Kaiser Chiefs lever opp til sitt live-rykte. Les mer
Lyden av lær
anmeldelser Lær er seigt, slitesterkt, det er tøft og det kan noen ganger være seriøst sexy. Lærguttene oppfyller minst to av kriteriene. Les mer
Full gass fra Motorpsycho
anmeldelser Ingen skal påstå at trønderrockerne i Motorpsycho ikke ga jernet. Og det endatil med en sprekksyk trommeslager. Les mer
Tid for anger
anmeldelser Dette Tromsø-bandet er noe av det mest grisetøffe som har dukka opp fra mørket i krokene på Kaos. Les mer
Svenske fillebikkjer
anmeldelser
Skånsk, rar og perfekt åpningskonsert.
SE BILDENE: Bob Hund på Bukta
Les mer
|
|
Utskriften er kun til privat bruk og kan ikke benyttes på annen måte.
Kopiering eller spredning av innholdet krever avtale med rettighetshaver eller Kopinor.
