- Rett og slett helt outstanding, forteller den garvede musikeren, som også har en lidenskapelig interesse for mat og vin.

- Menyen var komponert av meg selv og Hellstrøm (Eyvind Hellstrøm, journ.anm.).

Selve kokkeleringen var det "verdens nest beste kokk" som tok seg av, nemlig Tom Victor Gausdal, som i 2005 sikret seg andreplassen i "Bocuse d'Or", verdensmesterskapet i kokkekunst.

• Se bilder!

Hoel var sponsor for innsatsen i 2005-mesterskapet, og i går fikk Gausdal gjengjeldt tjenesten.

- Mange sa at det var det beste bryllupsmåltidet de noen gang har smakt, forteller Hoel videre.

Matkunst

Iblant alle godbitene hadde Hoel vanskelig for å plukke ut en favoritt.

- De fire første rettene var nok kanskje de beste, spesielt piggvaren. Men så var det noen som likte desserten aller best, også! Det var rett og slett fantastisk, hele greia.

- Hver rett som ble servert opplevdes rett og slett som et kunstverk.

- Europas beste operasanger

Men det var ikke bare matkunst som sto på gårsdagens meny.

En rekke kulturinnslag delte opp middagen i løpet av de syv timene brudefølget satt til bords.

- Det føltes som en knapp time. Vi hadde fokus på underholdning og musikalske innslag framfor taler, og det virket som folk var veldig fornøyde med det. Europas beste operasanger hadde for eksempel et kunstnerisk innslag underveis, forteller Hoel videre.

Bryllupsreise på vinslott

Den sjuretters middagen ble akkompagnert av syv ulike slag vin, et felt Hoel heller ikke kimser med.

- Jeg er veldig opptatt av vin, forklarer Hoel videre.

Og han spøker ikke. I morgen tidlig går nemlig bryllupsreisen til et vinslott i Frankrike.

• Se bilder!

- Vi ble invitert til å bo der i en uke!

Vinen i bryllupet kom for øvrig fra et annet vinslott like i nærheten.

Men etter bryllupsreisen er det rett tilbake på jobb.

- Jeg sov bare tre timer før bryllupet, siden jeg kom rett fra spillejobb. Og jeg skal også rett på jobb når vi kommer hjem, avslutter en trøtt, men tydelig tilfreds Jørn Hoel.